Gastronomía
Amplia experiencia en dinamización en el ámbito hostelero, restaurantes y gastronómico. Acciones puntuales, acompañamientos continuado o situaciones de crisis.
Generar nuevos recursos mediante promociones, comunicación, nuevos proyectos y dinamización del espacio. Análisis de la situación a nivel gastronómico, imagen, espacio, personal, etc.
Interacción con contactos.
Marketing.
Prensa.
Redes sociales.
Convocatorias con distintos grupos.
Presentaciones a medios, VIP’s, empresas.
Gestión gastronómica
Puesta en marcha de locales, ideas y negocios dentro del mundo de la hostelería.
Empezar un negocio dentro del mundo de la restauración es una tarea ardua y que implica gestionar muchos aspectos a la vez. Te ayudamos con la operativa general para que tu proyecto tenga éxito.
- Creamos e innovamos juntos el concepto y/o relato de tu restaurante.
- Creación de una idea y concepto gastronómico atractivo.
- Gestión de la apertura: obras, negociación con proveedores, contratos.
- Dinamización de tu negocio: eventos, organización de veladas, comunicación, convocatorias prensa.
- Asesoramiento a la hora de hacer cambios de imagen y concepción de tu negocio.
- Proyecto de diseño global: decoración, vajilla, asesoramiento de cartas, puesta en escena, vestuario, imagen gráfica.
- Amplio networking con cocina, sala, coctelería, proveedores de marca, etc.
Proyecto Buenaventura
La Donzella de la Costa
Tapas 24 Camp Nou
La Guingueta