Asesor gastronómico

Barcelona

Amplia experiencia en dinamización en el ámbito hostelero, restaurantes y gastronómico. Puede ser un llaves en mano, un acompañamiento o acciones puntales:


Gestión gastronómica

Puesta en marcha de locales, ideas y negocios dentro del mundo de la hostelería.

Empezar un negocio dentro del mundo de la restauración es una tarea ardua y que implica gestionar muchos aspectos a la vez. Te ayudamos con la operativa general para que tu proyecto tenga éxito.


  • Creamos e innovamos juntos el concepto y/o relato de tu restaurante.
  • Creación de una idea y concepto gastronómico atractivo.
  • Gestión de la apertura: obras, negociación con proveedores, contratos.
  • Dinamización de tu negocio: eventos, organización de veladas, comunicación, convocatorias prensa.
  • Asesoramiento a la hora de hacer cambios de imagen y concepción de tu negocio.
  • Proyecto del diseño global: decoración, vajilla, asesoramiento de cartas, puesta en escena, vestuario, imagen gráfica.
  • Amplio networking con cocina, sala, coctelería, proveedores de marca, etc.

Imágenes superiores: algunos de mis proyectos como Asesora Gastronómica



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